Ketóza je metabolický stav, při kterém tělo spaluje uložený tuk na energii a je dnes stále populárnější. Lidé používají různé metody k dosažení a udržení tohoto stavu, včetně dodržování ketogenní diety, půstu a užívání doplňků. Z těchto doplňků jsou dvě oblíbené možnosti ketonové estery a ketonové soli. Pojďme se dozvědět více o ketonových esterech a jak se liší od ketonových solí, ano?
Abychom věděli, co jsou ketonové estery, musíme nejprve zjistit, co jsou ketony. Ketony jsou obecně svazkem paliva produkovaného naším tělem při spalování tuků, takže co jsou ketonové estery? Ketonové estery jsou exogenní ketolátky, které podporují ketózu v těle. Když je tělo ve stavu ketózy, játra rozkládají tuk na energeticky bohaté ketolátky, které pak zásobují buňky krevním řečištěm. V naší stravě naše buňky obvykle využívají glukózu jako energii, z níž je glukóza také hlavním zdrojem paliva pro tělo, ale v nepřítomnosti glukózy tělo produkuje ketony prostřednictvím procesu zvaného ketogeneze. Ketolátky jsou účinnějším zdrojem energie než glukóza a bylo prokázáno, že mají řadu zdravotních výhod.
Exogenní ketolátky se skládají ze dvou hlavních složek, ketonových esterů a ketonových solí. Ketonové estery, také známé jako ketonmonoestery, jsou sloučeniny, které primárně zvyšují množství ketonů v krvi. Je to exogenní keton produkovaný připojením ketonového tělesa k molekule alkoholu. Tento proces je činí vysoce biologicky dostupnými, což znamená, že se snadno vstřebávají a rychle zvyšují hladinu ketonů v krvi. Ketonové soli jsou obvykle prášky obsahující BHB vázaný na minerální soli (obvykle sodík, draslík nebo vápník) nebo aminokyseliny (jako je lysin nebo arginin), nejběžnější ketonovou solí je β-hydroxybutyrát (BHB) vázaný na sodík, ale další draslík a k dispozici jsou také hořečnaté soli. Ketonové soli mohou zvýšit krevní hladiny izoformy BHB l-β-hydroxybutyrátu (l-BHB).
Vzhledem k tomu, že ketonové estery a ketonové soli jsou exogenními ketony, znamená to, že jsou vyráběny in vitro. Mohou zvýšit hladinu ketonů v krvi, dodat energii a zlepšit kognitivní funkce. Mohou vám také pomoci rychleji vstoupit do ketózy a udržet ji po delší dobu. Pokud jde o hladiny ketonů v krvi, ketonové estery jsou kapaliny BHB bez solí bez jakýchkoli dalších složek. Nejsou vázány na minerály, jako jsou soli BHB, ale spíše na ketonové prekurzory (jako je butandiol nebo glycerol) prostřednictvím esterových vazeb a estery ketonů mohou zvýšit d-β- Hladiny BHB podtypu kyseliny hydroxymáselné (d-BHB) v krvi ) jsou rychleji a výrazněji ovlivněny ketonestery ve srovnání s ketonovými solemi.
1. Zvýšený sportovní výkon
Jednou z nejvýznamnějších výhod ketonových esterů je jejich schopnost zvýšit sportovní výkon. Ketony jsou totiž účinnějším zdrojem energie ve srovnání s glukózou, která je pro tělo primárním zdrojem energie. Během vysoce intenzivního cvičení se tělo při výrobě energie spoléhá na glukózu, ale omezené zásoby glukózy v těle se rychle vyčerpávají, což vede k únavě a sníženému výkonu. Ketonové estery poskytují pohotový zdroj energie, což sportovcům usnadňuje překonání jejich limitů bez únavy, která nastává, když se spoléhají pouze na glukózu.
2. Zlepšuje funkci mozku
Další překvapivou výhodou ketonových esterů je jejich schopnost zlepšovat mozkové funkce. Mozek je vysoce energeticky náročný orgán, který ke svému optimálnímu fungování vyžaduje neustálý přísun glukózy. Ketony jsou však také silným zdrojem energie pro mozek a studie ukázaly, že když je mozek poháněn ketony, může fungovat efektivněji, než když se spoléhá pouze na glukózu. To je důvod, proč bylo prokázáno, že ketonové estery zlepšují kognitivní funkce, paměť a pozornost, což z nich činí atraktivní volbu pro ty, kteří chtějí zlepšit funkci mozku.
3. Posiluje hubnutí
Nakonec ketonové estery také pomáhají při hubnutí. Když je tělo ve stavu ketózy (tj. když je poháněno ketony), spaluje tuk efektivněji než glukóza na energii. To znamená, že tělo bude pravděpodobněji spalovat uložené tukové buňky jako palivo, což vede ke ztrátě hmotnosti. Kromě toho mohou ketony pomoci snížit chuť k jídlu, takže jednotlivcům usnadní držet se diety s omezeným příjmem kalorií a efektivněji zhubnout.
● Abychom věděli, zda ketonové estery mohou pomoci zhubnout, musíme nejprve pochopit, co ketonové estery jsou. Ketonové estery jsou syntetické sloučeniny, které obsahují ketony, které jsou snadno absorbovány lidským tělem, díky čemuž jsou účinnějším zdrojem paliva. Když jsme v ketotickém stavu, ketony jsou zdrojem energie produkované naším tělem. K tomuto procesu dochází, když je obsah glukózy v krvi nízký a tělo začne odbourávat uložený tuk a produkovat ketony, které poskytují energii.
● Výzkumníci prokázali, že sportovci, kteří užívají ketonové estery jako doplňky, zlepšili vytrvalost během vysoce intenzivního cvičení. Nedávná studie zjistila, že ketonové estery mohou zlepšit výkon elitních cyklistů asi o 2 %. Znamená to ale zhubnout pro obyčejné lidi? Odpověď je možná. Výzkum ukázal, že ketonové estery mohou potlačovat chuť k jídlu, což vede ke snížení příjmu kalorií a potenciální ztrátě hmotnosti. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, zda je tento dopad dostatečný k ovlivnění celkového efektu hubnutí.
●Kromě toho mohou ketonové estery také zvýšit produkci hormonu zvaného leptin. Leptin hraje klíčovou roli v regulaci chuti k jídlu, metabolismu a výdeji energie. Vyšší hladina leptinu v těle může snížit chuť k jídlu a pomoci snížit celkový příjem potravy.
● Kromě potlačení chuti k jídlu může použití ketonových esterů také vést ke zvýšení energie a rychlosti metabolismu. To bude mít za následek vyšší spotřebu kalorií a efektivnější využití uloženého tuku k získání energie. To v kombinaci se schopností potlačit chuť k jídlu může pomoci vytvořit potřebný nedostatek kalorií pro hubnutí.
●Je však třeba mít na paměti, že ketonové estery nejsou všelékem na hubnutí. Zdravá strava a pravidelný pohyb jsou stále nejúčinnějšími způsoby, jak zhubnout. Ketonové estery lze používat pouze jako doplněk, nikoli jako jediný způsob, jak zhubnout.
●Stručně řečeno, ketonové estery mohou mít určité potenciální výhody pro hubnutí, ale jejich účinnost ještě vyžaduje další výzkum. Mohou pomoci potlačit chuť k jídlu, vytvořit nedostatek kalorií a zvýšit hladinu energie, ale měly by být používány opatrně a ne jako jediný způsob, jak zhubnout. Zdravá strava, pravidelné cvičení a vyvážený životní styl jsou stále nejúčinnějšími způsoby, jak dosáhnout a udržet si zdravou váhu.
Ketonový ester je dostupný v tekuté formě a lze jej užívat perorálně. Při použití esteru ketonu je však důležité dodržovat pokyny pro dávkování odborné rady. Obecně se doporučuje začít s malou dávkou a postupně dávku zvyšovat, dokud není dosaženo požadovaného účinku.
Je také důležité poznamenat, že ketonové estery by měly být používány v kombinaci s ketogenní dietou, aby bylo dosaženo optimálních výsledků. Ketogenní dieta je vysokotučná, středně bílkovinná, nízkosacharidová dieta, která uvede tělo do stavu ketózy.
Čas odeslání: 09.06.2023
