Co je beta-hydroxybutyrát (BHB) a co o něm potřebujete vědět

Beta-hydroxybutyrát (BHB) je jedna ze tří hlavních ketonových tělísek produkovaných játry během období nízkého příjmu sacharidů, hladovění nebo dlouhodobého cvičení. Další dvě ketonová tělíska jsou acetoacetát a aceton. BHB je nejhojnější a nejúčinnější ketonová tělíska, což jí umožňuje hrát zásadní roli v energetickém metabolismu těla, zejména při nedostatku glukózy. Beta-hydroxybutyrát (BHB) je silná ketonová tělíska, která hraje zásadní roli v energetickém metabolismu, zejména během ketózy. Její přínosy sahají nad rámec produkce energie a poskytují kognitivní, regulační a protizánětlivé účinky. Ať už držíte ketogenní dietu, nebo se snažíte zlepšit své metabolické zdraví, je důležité porozumět BHB a jeho funkcím.

Co je beta-hydroxybutyrát (BHB)?

Beta-hydroxybutyrát (BHB) je jedna ze tří ketonových tělísek produkovaných játry při nedostatku sacharidů. (Je také známá jako 3-hydroxybutyrát nebo kyselina 3-hydroxymáselná nebo 3HB.)

Zde je stručný přehled ketonových těl, které jsou játra schopna produkovat:

Beta-hydroxybutyrát (BHB). Jedná se o nejhojnější keton v těle, obvykle tvoří asi 78 % ketonů v krvi. BHB je konečným produktem ketózy.

Acetoacetát. Tento typ ketonových tělísek tvoří asi 20 % ketonových tělísek v krvi. BHB se vyrábí z acetoacetátu a tělo si ho nemůže vytvořit žádným jiným způsobem. Je důležité si uvědomit, že acetoacetát je méně stabilní než BHB, takže se acetoacetát může spontánně přeměnit na aceton dříve, než dojde k reakci, která přemění acetoacetát na BHB.

Aceton. Nejméně zastoupený z ketonů; tvoří přibližně 2 % ketonů v krvi. Neslouží k získávání energie a z těla se vylučuje téměř okamžitě.

BHB i aceton jsou odvozeny od acetoacetátu, nicméně BHB je primárním ketonem používaným pro energii, protože je velmi stabilní a hojný, zatímco aceton se ztrácí dýcháním a potem.

Vše, co potřebujete vědět o BHB

Během ketózy lze v krvi detekovat tři hlavní typy ketonových těl:

●acetoacetát

●β-hydroxybutyrát (BHB)

●Aceton

BHB je nejúčinnější keton, mnohem účinnější než glukóza. Nejenže poskytuje více energie než cukr, ale také bojuje proti oxidačnímu poškození, snižuje záněty a zlepšuje funkci orgánů, zejména mozku.

Pokud chcete zhubnout, zlepšit kognitivní funkce a prodloužit si život, BHB je tou nejlepší volbou.

Nejjednodušší způsob, jak zvýšit hladinu BHB, je užívat exogenní ketony a MCT olej. Tyto doplňky stravy však mohou hladinu ketonů zvýšit pouze do té doby, než je vaše tělo spotřebuje.

Abyste co nejzdravěji stimulovali dlouhodobou produkci BHB, musíte dodržovat ketogenní dietu.

Během dodržování diety můžete využít řadu strategií k dalšímu zvýšení produkce ketonů, včetně:

● Omezte čistý příjem sacharidů na méně než 15 gramů denně během prvního týdne.

● Vyčerpávejte zásoby glykogenu vysoce intenzivním cvičením.

● Pro zvýšení spalování tuků a produkce ketonů používejte cvičení s nízkou až střední intenzitou.

●Dodržujte plán přerušovaného půstu.

Pokud potřebujete doplnit energii, užívejte doplněk stravy s MCT olejem a/nebo BHB keto soli.

Proč vaše tělo potřebuje BHB? z evolučního hlediska

Nemá vaše tělo pocit, že vynakládá velké úsilí na produkci a využití byť jen nepatrného množství ketonů? Nespaluje tuk? Ano i ne.

Mastné kyseliny mohou být použity jako palivo pro většinu buněk, ale pro mozek jsou příliš pomalé. Mozek potřebuje rychle působící zdroje energie, ne pomalu metabolizující paliva, jako jsou tuky.

V důsledku toho si játra vyvinula schopnost přeměňovat mastné kyseliny na ketonová těla – alternativní zdroj energie pro mozek, když je cukr nedostatek. Vy, vědečtí nadšenci, si možná říkáte: „Nemůžeme k zásobování mozku cukrem využít glukoneogenezi?“

Ano, můžeme – ale když máme málo sacharidů, musíme denně spálit asi 200 gramů (téměř 0,5 libry) svalů a přeměnit je na cukr, abychom zásobili mozek energií.

Spalováním ketonů jako paliva si udržujeme svalovou hmotu, dodáváme živiny do mozku a prodlužujeme život, když je jídla málo. Ketóza může ve skutečnosti pomoci snížit úbytek svalové hmoty během půstu až 5krát.

Jinými slovy, používání ketonů jako paliva snižuje naši potřebu spalovat svalovou hmotu z 200 gramů na 40 gramů denně, když je jídla málo. Pokud však budete dodržovat ketogenní dietu, abyste zhubli, ztratíte ještě méně než 40 gramů svalů denně, protože svému tělu dodáte živiny šetřící svaly, jako jsou bílkoviny.

Během týdnů až měsíců nutriční ketózy (když se vaše hladiny ketonů pohybují mezi 0,5 a 3 mmol/l) pokryjí ketony až 50 % vašich bazálních energetických potřeb a 70 % energetických potřeb vašeho mozku. To znamená, že si udržíte více svalů a zároveň získáte všechny výhody spalování ketonů:

Zlepšení kognitivních funkcí a duševní jasnosti

●Hladina cukru v krvi je stabilní

●Více energie

●Kontinuální úbytek tuku

●Lepší sportovní výkon

Proč vaše tělo potřebuje BHB? z mechanického hlediska

BHB nám nejen pomáhá předcházet svalové atrofii, ale také poskytuje palivo efektivněji než cukr, a to dvěma způsoby:

● Produkuje méně volných radikálů.

●Dává nám to více energie na molekulu.

Produkce energie a volné radikály: glukóza (cukr) vs. BHB

Když vytváříme energii, vytváříme škodlivé vedlejší produkty zvané volné radikály (nebo oxidanty). Pokud se tyto vedlejší produkty časem hromadí, mohou poškozovat buňky a DNA.

Během procesu produkce ATP uniká kyslík a peroxid vodíku. Jedná se o volné radikály, proti kterým lze snadno bojovat pomocí antioxidantů.

Mají však také potenciál vymknout se kontrole a přeměnit se na nejškodlivější volné radikály (tj. reaktivní formy dusíku a hydroxylové radikály), které jsou zodpovědné za velkou část oxidačního poškození v těle.

Proto je pro optimální zdraví nutné minimalizovat chronické hromadění volných radikálů. Abychom toho dosáhli, musíme využívat čistší energii, kdykoli je to možné.

Produkce glukózy a volných radikálů

Glukóza musí projít o něco delším procesem než BHB, než vstoupí do Krebsova cyklu za účelem tvorby ATP. Jakmile je proces dokončen, vzniknou 4 molekuly NADH a poměr NAD+/NADH se sníží.

NAD+ a NADH jsou pozoruhodné, protože regulují oxidační a antioxidační aktivitu:

●NAD+ zabraňuje oxidačnímu stresu, zejména problémům způsobeným jedním z dříve zmíněných oxidantů: peroxidem vodíku. Také podporuje autofagii (proces čištění a obnovy poškozených částí buněk). Působením různých metabolických procesů se NAD+ mění na NADH, který slouží jako elektronový přenašeč pro produkci energie.

●NADH je také nezbytný, protože poskytuje elektrony pro tvorbu ATP. Nechrání však před poškozením volnými radikály. Pokud je NADH více než NAD+, produkuje se více volných radikálů a ochranné enzymy jsou inhibovány.

Jinými slovy, ve většině případů je nejlepší udržovat poměr NAD+/NADH vysoký. Nízké hladiny NAD+ mohou způsobit vážné oxidační poškození buněk.

Protože metabolismus glukózy spotřebovává 4 molekuly NAD+, bude obsah NADH vyšší a NADH způsobuje větší oxidační poškození. Stručně řečeno: Glukóza se nespaluje úplně – zejména ve srovnání s BHB.

BHB a tvorba volných radikálů

BHB nepodléhá glykolýze. Před vstupem do Krebsova cyklu se jednoduše mění zpět na acetyl-CoA. Celkově tento proces spotřebovává pouze 2 molekuly NAD+, což z hlediska produkce volných radikálů činí dvakrát účinnější než glukóza.

Výzkum také ukazuje, že BHB dokáže nejen udržovat poměr NAD+/NADH, ale také jej zlepšovat. To znamená, že BHB dokáže:

● Zabraňují oxidačnímu stresu a oxidantům vznikajícím během rozkladu ketonů

●Podporuje mitochondriální funkci a reprodukci

●Poskytuje účinky proti stárnutí a prodlužuje životnost

BHB také působí jako antioxidant aktivací ochranných proteinů:

●UCP: Tento protein dokáže neutralizovat volné radikály unikající během energetického metabolismu a zabránit oxidačnímu poškození buněk.

●SIRT3: Když vaše tělo přechází z glukózy na tuk, zvyšuje se hladina proteinu zvaného Sirtuin 3 (SIRT3). Aktivuje silné antioxidanty, které udržují nízkou hladinu volných radikálů během produkce energie. Stabilizuje také gen FOXO a zabraňuje oxidaci.

●HCA2: BHB může také aktivovat tento receptorový protein. Mnoho studií ukázalo, že to může vysvětlovat neuroprotektivní účinky BHB.

10 výhod kyseliny beta-hydroxymáselné (BHB) pro zlepšení vašeho zdraví

1. BHB stimuluje expresi různých genů podporujících zdraví.

BHB je „signální metabolit“, který stimuluje různé epigenetické změny v celém těle. Ve skutečnosti mnoho výhod BHB pramení z jeho schopnosti optimalizovat genovou expresi. BHB například inhibuje molekuly, které umlčují silné proteiny. To umožňuje expresi prospěšných genů, jako jsou FOXO a MTL1.

Aktivace FOXO nám umožňuje efektivněji regulovat odolnost vůči oxidačnímu stresu, metabolismus, buněčný cyklus a apoptózu, což má pozitivní vliv na naši délku života a vitalitu. MLT1 navíc přispívá ke snížení toxicity po stimulaci jeho exprese pomocí BHB.

Toto jsou jen dva příklady genetických účinků BHB na naše buňky. Vědci stále zkoumají další role těchto úžasných molekul.

2. BHB snižuje zánět.

BHB blokuje zánětlivý protein zvaný inflamasom NLRP3. NLRP3 uvolňuje zánětlivé molekuly určené k podpoře hojení těla, ale pokud jsou chronicky podrážděné, mohou přispívat k rakovině, inzulínové rezistenci, onemocněním kostí, Alzheimerově chorobě, kožním onemocněním, metabolickému syndromu, cukrovce 2. typu a dně.

Mnoho studií zjistilo, že BHB může pomoci předcházet onemocněním způsobeným nebo zhoršeným zánětem snížením zánětu spojeného s těmito stavy.

Například BHB (a ketogenní dieta) může pomoci léčit dnu a předcházet záchvatům dny inhibicí NLRP3.

3. BHB chrání před oxidačním stresem.

Oxidační stres je spojován se zrychleným stárnutím a různými chronickými zdravotními problémy. Jedním ze způsobů, jak tyto problémy zmírnit, je použití účinnějšího zdroje energie, jako je BHB.

BHB je nejen účinnější než cukr, ale studie také prokázaly, že dokáže předcházet a zvrátit oxidační poškození v mozku a těle:

●BHB chrání integritu neuronálních spojení v hipokampu, části mozku, která reguluje náladu, dlouhodobou paměť a prostorovou orientaci, před oxidačním poškozením.

● V mozkové kůře, oblasti mozku zodpovědné za vyšší funkce, jako je poznávání, prostorové uvažování, jazyk a smyslové vnímání, chrání BHB nervové buňky před volnými radikály a oxidací.

● V endoteliálních buňkách (buňkách vystýlajících cévy) ketony aktivují antioxidační obranné systémy, které chrání kardiovaskulární systém.

● Bylo zjištěno, že u sportovců ketonová těla snižují oxidační stres vyvolaný cvičením.

4. BHB může prodloužit životnost.

Vyvoláním dvou z výhod, o kterých jsme se dozvěděli dříve (snížení zánětu a genové exprese), může BHB prodloužit váš život a obohatit ho.

Takto BHB využívá vaše geny proti stárnutí:

●Blokuje gen receptoru inzulínu podobného růstového faktoru (IGF-1). Tento gen podporuje růst a proliferaci buněk, ale jejich nadměrný růst je spojován s nemocemi, rakovinou a předčasnou smrtí. Nižší aktivita IGF-1 zpomaluje stárnutí a prodlužuje životnost.

●Aktivace genu FOXO. Jeden konkrétní gen FOXO, FOXO3a, byl spojován s prodloužením lidského života, protože podporuje produkci antioxidantů.

 

5. BHB zlepšuje kognitivní funkce.

Už jsme mluvili o tom, že BHB je nezbytným zdrojem energie pro mozek, když je hladina cukru v krvi nízká. Je to proto, že snadno prochází hematoencefalickou bariérou a pokrývá více než 70 % energetických potřeb mozku.

Přínosy BHB pro mozek však tím nekončí. BHB může také zlepšit kognitivní funkce tím, že:

● Působí jako neuroprotektivní antioxidant.

●Zlepšení mitochondriální účinnosti a reprodukční schopnosti.

●Zlepšit rovnováhu mezi inhibičními a excitačními neurotransmitery.

● Podporují růst a diferenciaci nových neuronů a neuronálních spojení.

●Zabraňte atrofii mozku a hromadění plaku.

Pokud se chcete dozvědět více o tom, jak BHB prospívá mozku a o výzkumu, který za tím stojí, podívejte se na náš článek o ketonech a mozku.

6. BHB může pomoci v boji proti rakovině a její prevenci.

BHB zpomaluje růst různých nádorů, protože většina rakovinných buněk nemůže plně využít ketonová tělíska k růstu a šíření. To je často způsobeno narušeným metabolismem rakovinných buněk, což je činí primárně závislými na cukru.

V řadě studií vědci využili této slabosti k odstranění glukózy, čímž donutili rakovinné buňky spoléhat se na ketonová tělíska. Tímto způsobem ve skutečnosti redukovali nádory v mnoha orgánech, včetně mozku, slinivky břišní a tlustého střeva, protože buňky nebyly schopny růst a šířit se.

Je však také důležité si uvědomit, že ne všechny druhy rakoviny se chovají stejně a BHB nepomůže v boji proti všem druhům rakoviny a v jejich prevenci. Pokud se chcete dozvědět více o výzkumu keto diety, ketogenní diety a rakoviny, podívejte se na náš článek na toto téma.

7. BHB zvyšuje citlivost na inzulín.

Ketony mohou pomoci zvrátit inzulínovou rezistenci, protože dokáží napodobit některé účinky inzulínu a kontrolovat hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu. To je skvělá zpráva pro každého s prediabetem nebo diabetem 2. typu, nebo pro každého, kdo chce zlepšit své celkové metabolické zdraví.

8. BHB je nejlepší palivo pro vaše srdce.

Preferovaným zdrojem energie pro srdce jsou mastné kyseliny s dlouhým řetězcem. Přesně tak, srdce spaluje tuky, nikoli ketony, jako primární zdroj energie.

Stejně jako mozek se však i vaše srdce dokáže keto dietě dobře přizpůsobit, pokud to bude potřeba.

Studie zjistily, že spalováním BHB se vaše srdeční zdraví zlepšuje v mnoha ohledech. 

●Mechanickou účinnost srdce lze zvýšit až o 30 %

●Průtok krve lze zvýšit až o 75 %.

●Oxidační stres v srdečních buňkách je snížen.

Dohromady to znamená, že BHB může být nejlepším palivem pro vaše srdce.

9. BHB urychluje spalování tuků.

Spalování ketonů jako paliva může podpořit odbourávání tuků dvěma způsoby:

●Zvýšením schopnosti spalovat tuky a ketony.

●Potlačením chuti k jídlu.

Jak si udržujete stav ketózy, vaše schopnost spalovat více ketonů a tuků se výrazně zvýší, čímž se z vás stane stroj na spalování tuků. Kromě toho také pocítíte účinky ketonů potlačující chuť k jídlu.

I když výzkum dosud přesně neodhalil, proč nebo jak ketony snižují naši chuť k jídlu, víme, že zvýšené spalování ketonů zřejmě snižuje hladinu ghrelinu, hormonu hladu.

Když zkombinujeme tyto dva účinky BHB na hubnutí, získáme palivo, které podporuje spalování tuků a zároveň brání přibírání na váze (zabraňováním nadměrnému příjmu kalorií).

10. BHB zvyšuje efektivitu vašich tréninků.

Proběhlo mnoho výzkumů o tom, jak BHB ovlivňuje sportovní výkon, ale specifika se stále zpracovávají (slovní hříčka záměrná). Stručně řečeno, studie zjistily, že ketony mohou:

●Zlepšení výkonu během vytrvalostního tréninku s nízkou až střední intenzitou (např. cyklistika, turistika, tanec, plavání, powerjóga, cvičení, chůze na dlouhé vzdálenosti).

● Zvyšuje spalování tuků a šetří zásoby glykogenu pro vysoce intenzivní tréninky.

●Pomáhá nepřímo doplňovat zásoby glykogenu po cvičení a urychlovat regeneraci.

● Snižuje únavu během aktivity a zlepšuje kognitivní funkce.

Celkově výzkum ukazuje, že BHB může pomoci snížit únavu, zvýšit vytrvalost a potenciálně zlepšit celkový výkon při cvičení. Nezlepší však váš výkon při vysoce intenzivních aktivitách, jako je sprint a vzpírání. (Chcete-li zjistit proč, podívejte se na našeho průvodce ketogenním cvičením.)

Existují dva způsoby, jak zvýšit hladinu BHB: endogenně a exogenně.

Endogenní BHB si vaše tělo produkuje samo.

Exogenní ketony jsou externí molekuly BHB, které lze užívat jako doplněk stravy k okamžitému zvýšení hladiny ketonů. Obvykle se užívají ve formě solí nebo esterů BHB.

Jediný způsob, jak skutečně optimalizovat a udržet hladinu ketonů, je endogenní produkce ketonů. Exogenní suplementace ketonů může pomoci, ale nikdy nemůže nahradit výhody probíhající nutriční ketózy.

Exogenní ketóza: Vše, co potřebujete vědět o doplňku stravy s ketony BHB

Existují dva běžné způsoby, jak získat exogenní ketony: soli BHB a ketonové estery.

Ketonové estery jsou původní formou BHB bez přidaných dalších přísad. Jsou drahé, těžko se shánějí, chutnají hrozně a mohou mít negativní účinky na gastrointestinální systém.

Sůl BHB je na druhou stranu velmi účinný doplněk, který se snáze kupuje, konzumuje a tráví. Tyto ketonové doplňky se obvykle vyrábějí z kombinace BHB a minerálních solí (tj. draslíku, vápníku, sodíku nebo hořčíku).

Minerální soli se přidávají do exogenních doplňků BHB za účelem:

●Síla pufrovaných ketonů

●Zlepšení chuti

●Snižuje výskyt žaludečních problémů

● Umožněte smíchání s jídlem a nápoji

Když užíváte soli BHB, tyto se rozkládají a uvolňují do krevního oběhu. BHB se poté dostává do orgánů, kde začíná ketóza a dodává vám energii.

V závislosti na množství, které přijmete, se můžete do stavu ketózy dostat téměř okamžitě. V ketóze však můžete zůstat pouze tak dlouho, dokud tyto ketonové látky přetrvávají (pokud nedržíte ketogenní dietu a ketony již endogenně produkujete).

Ketonový ester (R-BHB) a beta-hydroxybutyrát (BHB)

Beta-hydroxybutyrát (BHB) je jedna ze tří hlavních ketonových tělísek produkovaných játry během období nízkého příjmu sacharidů, hladovění nebo dlouhodobého cvičení. Když je hladina glukózy nízká, BHB funguje jako alternativní zdroj energie pro zásobování mozku, svalů a dalších tkání. Je to přirozeně se vyskytující molekula, která hraje klíčovou roli v metabolickém stavu ketózy.

Ketonový ester (R-BHB), na druhou stranu, je syntetická forma BHB vázaná na molekulu alkoholu. Tato esterifikovaná forma je biologicky dostupnější a účinnější při zvyšování hladiny ketonů v krvi než tradiční soli BHB. R-BHB se běžně používá v doplňcích stravy ke zlepšení sportovního výkonu, kognitivních funkcí a celkové hladiny energie.

Když tělo vstoupí do stavu ketózy, začne rozkládat mastné kyseliny na ketony, včetně BHB. Tento proces je přirozenou adaptací na období nízké dostupnosti sacharidů, což tělu umožňuje udržet si produkci energie. BHB je poté krevním řečištěm transportován do různých tkání, kde se přeměňuje na energii.

R-BHB je koncentrovanější a účinnější forma BHB, která dokáže rychle zvýšit hladinu ketonů v krvi. Díky tomu je atraktivní volbou pro ty, kteří hledají výhody ketózy bez přísných dietních omezení. Výzkum ukazuje, že R-BHB může zlepšit fyzickou výkonnost, zlepšit kognitivní funkce a podpořit snahy o hubnutí.

Jak vybrat nejlepší BHB sůl pro vás

Při hledání nejlepší soli BHB se ujistěte, že děláte tyto tři věci:

1. Hledejte více BHB a méně soli

Vysoce kvalitní doplňky stravy maximalizují exogenní BHB a přidávají pouze nezbytné množství minerálních solí.

Nejčastěji používanými minerálními solemi na trhu jsou sodík, draslík, hořčík a vápník, přičemž většina doplňků stravy používá tři z nich, i když některé používají pouze jednu nebo dvě.

Zkontrolujte štítek, zda obsahuje méně než 1 gram každé minerální soli. Směsi solí BHB zřídka vyžadují více než 1 gram každého minerálu, aby byly účinné.

2. Ujistěte se, že dostáváte potřebné minerály.

Nemáte dostatek draslíku, sodíku, vápníku nebo hořčíku? Vyberte si produkty BHB, které vám dodají potřebné minerály.

3. Vyhýbejte se plnidlům a přidaným sacharidům.

Plnidla a látky zlepšující texturu, jako je guarová guma, xanthanová guma a oxid křemičitý, jsou běžné v exogenních ketonových solích a jsou zcela zbytečné. Obvykle nemají nepříznivé účinky na zdraví, ale mohou vás připravit o cenné soli BHB.

Chcete-li získat nejčistší keto sůl, stačí hledat na nutričním štítku sekci s názvem „Další složky“ a koupit produkt s nejkratším seznamem skutečných složek.

Pokud si kupujete ochucené keto soli BHB, ujistěte se, že obsahují pouze skutečné ingredience a nízkosacharidová sladidla. Vyhněte se jakýmkoli přísadám obsahujícím sacharidy, jako je maltodextrin a dextróza.

Společnost Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. je výrobcem registrovaným u FDA, který dodává vysoce kvalitní a čisté ketonové estery (R-BHB).

Ve společnosti Suzhou Myland Pharm se zavázali poskytovat produkty nejvyšší kvality za nejlepší ceny. Náš prášek s ketonovými estery (R-BHB) je důkladně testován na čistotu a účinnost, což vám zaručuje vysoce kvalitní doplněk stravy, kterému můžete důvěřovat. Ať už chcete podpořit buněčné zdraví, posílit imunitní systém nebo zlepšit celkové zdraví, náš ketonový ester (R-BHB) je perfektní volbou.

Díky 30 letům zkušeností a využití špičkových technologií a vysoce optimalizovaných strategií výzkumu a vývoje vyvinula společnost Suzhou Myland Pharm řadu konkurenceschopných produktů a stala se inovativní společností poskytující doplňky stravy pro biologické vědy, zakázkovou syntézu a výrobní služby.

Společnost Suzhou Myland Pharm je navíc také výrobcem registrovaným u FDA. Výzkumné a vývojové zdroje, výrobní zařízení a analytické přístroje společnosti jsou moderní a multifunkční a dokáží vyrábět chemikálie v měřítku od miligramů do tun a splňují normy ISO 9001 a výrobní specifikace GMP.